Κετογονική Διατροφή: κριτσίνια με σουσάμι, από την Mika Kitrina και το ketokitchenninja.com!


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Πολύ τραγανά και σουσαμένια, με μια ελαφρώς γλυκιά επίγευση. Κρατς!

για 25 τεμάχια

Calories 2156 kcal

 

 

 

Υλικά

  • 200 γρ σουσάμι τριμμένο σε αλεύρι

  • 80 γρ ταχίνι

  • 40 γρ βούτυρο λιωμένο

  • 30 γρ αλεύρι αμυγδάλου

  • 30 γρ στέβια-ερυθριτόλη 1:1 Sukrin Gold έβαλα

  • 7 γρ αλάτι

  • 60 γρ ασπράδι αυγού

Ντεκόρ

  • 30 γρ ασπράδι αυγού

  • 20 γρ σουσάμι

Οδηγίες

  1. Προθέρμανση φούρνου στους 160 βαθμούς Κελσίου, αέρα.Ανακατεύετε όλα τα υλικά κ βάζετε τη ζύμη στο ψυγείο να δέσει.

  2. Μετά την απλώνετε σε μια λαδόκολλα σε σχήμα παραλληλόγραμμο, να κοπεί σε μπαστουνάκια.

  3. Την βάζετε κατάψυξη να σκληρύνει.Την βγάζετε από την κατάψυξη, αλείφετε με το ασπράδι και πασπαλίζετε με σουσάμι στη μία πλευρά..

  4. γυρνάτε την ζύμη και επαναλαμβάνετε.

  5. Κόβετε σε 25 μπαστούνια και ψήνετε για 25 λεπτά στους 160 βαθμούς Κελσίου, αέρα.

  6. Σβήνετε το φούρνο και τα αφήνετε άλλα 10-15 λεπτά σε αυτόν.

  7. Τιπ! Αν δεν είναι τραγανά, απλά ψήστε πιο πολύ σε χαμηλή θερμοκρασία.

  8. Τιπ! Αν μείνουν καιρό και γίνουν μαλακά, λίγο φούρνο ξανά κ στρώνουν.

Notes

Τέλεια για σνάκ, για να προσφέρετε σε επισκέπτες ή αν απλα σας λειπει ενα ωραίο τραγανό κριτσίνι τώρα που κάνετε κέτο διατροφή.Θερμίδες για τα 25 τεμάχια, 2156. Πρωτεΐνη 71 γρ, λίπος 196 γρ, ίνες  40 γρ και νέτ υδατάνθρακες 37 γρ.

Ζυμάρι έτοιμο για κατάψυξη.

Ζυμάρι ‘έτοιμο για κόψιμο με το ντεκόρ του.

Άψητα κριτσίνια!

Ψημένα κριτσινάκια!

Ψημένα κριτσινάκια!

..άλλο ένα!

Κοπιάστε!

https://www.ketokitchenninja.com/kritsinia-me-sousami-greek/


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *