Εύκολο γλυκό με κρέμα καφέ, από την Δήμητρα και τον Λευτέρη του foodstates.gr!
Moca cream dessert,
ένα γλυκό, αφιερωμένο στους λάτρεις του καφέ (και είμαστε πολλοί!)
Επειδή μας αρέσουν τα εύκολα και δροσερά γλυκά, αλλά συγχρόνως επειδή βαριόμαστε συνέχεια τα ίδια και τα ίδια και θέλουμε κάτι ξεχωριστό, δημιουργήσαμε, με δική μας έμπνευση, αυτό το γλυκό!
Ένα γλυκό, να το πιεις στο ποτήρι!
Κρέμα κάστερ, όχι όμως σκέτη! Αλλά με συνοδεία καφέ! Γιατί είμαστε coffee-holics!
Μπισκότα σαβαγιάρ που υπήρχαν εύκαιρα στο ντουλάπι, λίγο σιροπάκι, και έτοιμο το γλυκάκι!
Μμμ.. και το όνομα αυτού; Ακόμη αναζητείται.. κρέμα, καφές, σαβαγιάρ…
Ψάχνουμε όνομα και περιμένουμε ιδέες! 😉
Υλικά:
Για την κρέμα:
- 6 κ.σ. κούστερ πάουντερ
- 2 κ.γλ. κακάο
- 2 κ.γλ. καφέ στιγμής
- 6 κ.σ. Ζάχαρη
- 4 φλ. γάλα
Για το σιρόπι:
- 1 φλ. νερό
- 5 κ.γλ. ζάχαρη
- 3 κ.γλ. καφέ στιγμής
- 3 κ.γλ. κακάο
Για τη βάση:
- 6 μπισκότα σαβαγιάρ
Εκτέλεση για την κρέμα:
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
1. Παίρνουμε μισή κούπα γάλα και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη, το κακάο, τον καφέ και το κάστερ και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.
2. Βράζουμε το υπόλοιπο γάλα μέχρι να ζεσταθεί καλά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε το μείγμα με το κάστερ και ανακατεύουμε συνεχώς με σύρμα. Βάζουμε πάνω πάλι στη φωτιά και βράζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να σφίξει ανακατεύοντας συνεχώς (σε μέτρια θερμοκρασία).
Εκτέλεση για το σιρόπι:
1. Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για 1 λεπτό περίπου. Αφήνουμε λίγο να χλιαρύνει.
Συναρμολόγηση1. Κόβουμε τα σαβαγιάρ σε μικρά κομματάκια.
2. Τα βουτάμε στο σιρόπι και τα τοποθετούμε μέσα σε ποτηράκια η μπολάκια.
3. Ρίχνουμε την κρέμα από επάνω.
4. Σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη κι αν θέλουμε με 1-2 σαβαγιάρ ή τριμμένη σοκολάτα.
Έτοιμα!!!
Καλή επιτυχία!!!
Αφήστε μια απάντηση