Category Archives: Ροδάκινο, βερύκκοκο, δαμάσκηνο, σύκο, σταφύλι

Ένα δροσερό και εύκολο γλυκό. Το αγαπημένο μας Cheesecake σε πιο γλυκιά... έκδοση. Είναι με βάση μπισκότα oreo, κρέμα τυρί μασκαρπόνε με την γέμιση των oreo, (αν θέλετε φυσικά βάζετε και Φιλαδέλφεια), με ζελέ από χυμό ροδάκινο, και κομμάτια από φρέσκα ροδάκινα ή κομπόστα. 
Υλικά:Για την βάση μπισκότου: 400 γρμ. μπισκότα...
Περισσότερα

 Σήμερα θα φτιάξουμε υπέροχα vegan μάφινς με βερύκοκο! Απαιτούν μόνο πέντε απλά υλικά, είναι πανεύκολα, έχουν ένα υπέροχο πορτοκαλένιο χρώμα και φρουτένια γεύση! Δοκιμάστε τα όσο υπάρχουν ακόμα βερύκοκα! Εμείς είχαμε πληθώρα φέτος, οπότε φτιάξαμε μαρμελάδασμούθι και μπάρες (αντί για σάλτσα φράουλας, έφτιαξα βερύκοκου). Και...

Περισσότερα

Το καλοκαιράκι ήρθε λίγο πιο νωρίς απ' ότι το περιμέναμε και απαραίτητο συνοδευτικό με το απογευματινό μας καφεδάκι ή τσάι είναι ένα δροσερό γλυκό που όμως να μην είναι επιβαρυμένο με πολλές θερμίδες. Η βάση του είναι μια κλασική βάση...

Περισσότερα

Πανεύκολη πίτα, όλο γλύκα, με ό,τι υλικά έχεις!

Η φιλία -η πραγματική- είναι μια λέξη ιερή. Ίσως πιο ιερή κι από την οικογένεια. Γιατί αν είχες την τύχη να γεννηθείς σε μια οικογένεια που σου προσφέρει απλόχερα την αγάπη και την υποστήριξη, ήταν ακριβώς αυτό: θέμα τύχης. Ακόμα όμως κι τα πράγματα δεν πήγαν...
Περισσότερα

Κλασική αμερικάνικη συνταγή για τούρτα που θα λατρέψετε.

ΜΕΡΙΔΕΣ 8-10

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10Λ

ΑΝΑΜΟΝΗ 2Ω

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1Ω 30Λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 3/5

ΥΛΙΚΑ

Για τα παντεσπάνια:

430 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

320 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

4 αυγά (medium), χωρισμένα τα ασπράδια από τους κρόκους

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

320 ml ξινόγαλο

1...

Περισσότερα
Ακόμη ένα ανάποδο κέικ με μήλα και σταφύλια αυτή τη φορά που ρέουν άφθονα αυτή την εποχή.

Υλικά για ένα ταψάκι διαμ. 28εκ.

  • 3 μήλα
  • 1 φλιτζάνι σταφύλια άσπρα και μαύρα
  • 50γρ. καστανή ζάχαρη
  • 50γρ. βούτυρο

Για το κέικ

  • 250γρ. βούτυρο μαλακωμένο
  • 250γρ. ζάχαρη καστανή
  • 4 αβγά
  • 250γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 καψουλάκι βανιλίνη
  • ...
Περισσότερα

Για τη βάση

2 έτοιμα φύλλα κουρού 2 κ.σ.ζάχαρη καστανή 4 κ.σ.βούτυρο φυτικό 1 αυγό

 

Για τη γέμιση

250 γρ. τυρί μασκαρπόνε 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη καστανή 2 κ.σ. μέλι 6 με 8 σύκα κομμένα στα τέσσερα 1/2 φλ.τσ. φιστίκια Αιγίνης

 

Διαδικασία

Αλείφουμε με 2 κ.σ. βούτυρο μια φόρμα το εσωτερικό και τα τοιχώματα της ταρτιέρας...

Περισσότερα

Υλικά

  • 7-8 σύκα

  • 1 μπανάνα

  • ½ φλ. μύρτιλα

  • 1 μήλο, ξεφλουδισμένο σε φέτες

  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%

  • ½  φλ. γάλα αμυγδάλου

  • ½ φλ. γάλα φρέσκο

  • 2 κ.σ. μέλι

  • μία πρέζα αλάτι

  • ¼ κ.γ. κανέλα

(περισσότερα…)...
Περισσότερα
Τα σύκα είναι ένα φρούτο που μυρίζει ήλιο, φύλλα συκιάς, μεσόγειο, θάλασσα. Είναι ένα φρούτο πανάρχαιο, ολόγλυκο που αγαπά να φυτρώνει όχι μόνο στους κήπους αλλά και στις χαράδρες, στα βράχια και στα άνυδρα βουνά. Στο μυαλό μου φέρνει πάντα αναμνήσεις από εκείνη τη συκιά που ζει ακόμα στο πατρικό σπίτι της γιαγιάς μου και...
Περισσότερα
image_pdfimage_print