ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ!

Category Archives: Κρέμες, μους, ζελέ

Το Gateau Marcel είναι  για μένα από τα καλύτερα κέτο γλυκά. Έχει φοβερά μάκρος, αλλά είναι καλύτερο και σε γεύση, ακόμα και από το κλασικό συμβατικό με ζάχαρη επειδή δεν κουβαλάει τις ενοχές όταν το τρως.
Όμως δεν αγαπούν όλοι τη σοκολάτα...Το πώς είναι αυτό δυνατό, δεν το...
Περισσότερα

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

800 γρ γάλα1200 γρ κρέμα γάλακτος280 γρ λευκή ζάχαρη11 φύλλα ζελατίνης (των 8 γρ )1 βανίλια η μισό κουταλάκι εσάνς βανίλιαςΒάλτε το γάλα , την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.Αφήστε το μείγμα να έρθει σε βρασμό(μέτρια φωτιά).Στο  μεταξύ βάλτε τις ζελατίνες σε ένα μπολ με άφθονο κρύο νερό να μαλακώσουνκαλά όσο περιμένετε να...
Περισσότερα

Στο ρυζόγαλο έχω αδυναμία και λατρεύω φυσικά την κλασική εκδοχή του. Όμως μου αρέσει και να πειραματίζομαι, φτιάχνοντας επιδόρπια με διαφόρων ειδών ρυζόγαλα. Αυτή είναι η πιο πορτοκαλένια και light εκδοχή του.

Υλικά για 6 ποτηράκια ή μπολ

  • 100γρ. ρύζι γλασέ

  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

  • 400γρ. νερό

  • 1...

Περισσότερα

Η...τέλεια αγάπη

Γλυκό εξαιρετικά αφιερωμένο σε όσους πιστεύουν ότι ο έρωτας και η αγάπη αξίζει να έχουν μια γιορτή μέσα στο χρόνο...❣️

Ακόμα όμως κι αν ανήκετε στους... απέναντι ετοιμάστε το γλυκό αυτό. Είμαι βέβαιη ότι θα νιώσετε τον έρωτα μόνο από τη γεύση του :*

 

Τα υλικά που θα...

Περισσότερα

ΥΛΙΚΑ (8 μεγάλα μπωλάκια)

140 γρ ρύζι γλασέ

500 γρ νερό

1 ολόκληρη φλούδα από ένα λεμόνι

770 γάλα φρέσκο

150 γρ λευκή ζάχαρη

2 βανίλιες σκόνη

Ξύσμα από 1 λεμόνι

100 γρ γάλα εβαπορέ σε θερμοκρασία δωματίου 

30 γρ κόρν φλάουερ κοσκινισμένο

  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Βάλτε τα 3 πρώτα υλικά σε μια κατσαρόλα και στην φωτιά και αφού βράσει το ρύζι

στραγγίξτε το βάλτε το στην άκρη ... 

Βάλτε το...

Περισσότερα
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 10-12 κρέπες έτοιμες ή σπιτικές
  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 2 κουταλιές κορν φλάουρ
  • ζάχαρη κρυσταλλική για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα...
Περισσότερα

ΜΕΡΙΔΕΣ 6-8

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 15Λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1Ω

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ  1/5

Το αγαπημένο μας γλυκό δίχως ίχνος ζάχαρης.

ΥΛΙΚΑ

370 γρ. ρύζι αρμπόριο, βρασμένο500 ml γάλα, πλήρες180 γρ. μέλι2 αυγά, medium1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γ. κανέλα, τριμμένηΜοσχοκάρυδο, για το πασπάλισμα

Περισσότερα

  • Συνταγή για βραζιλιάνικου τύπου φλαν, μια καραμελέ φτιαγμένη με φρέσκο τυρί κρέμα και ζαχαρούχο γάλα

  • Αναμονή: 4-5 ώρες ψυγείο

  • Ψήσιμο: 1 ώρα και 30'

  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά...

Περισσότερα
Αυτά τα ποτηράκια είναι ότι πρέπει για πρωινό γιατί είναι έχουν όλα τα καλά. Κυριολεκτώ! Νιφάδες βρώμης, αμύγδαλα, σιρόπι αγαύης, κορινθιακή σταφίδα, γάλα καρύδας, στέβια αντί για ζάχαρη και φρέσκα φρούτα. Ρωτήστε και το διαιτολόγο σας. Θα συμφωνήσει μαζί μου. Είναι η συνταγή που θα σας ζητήσει σίγουρα,...
Περισσότερα

Πανεύκολη κρέμα λεμονιού με ζαχαρούχο γάλα. Δροσερή μους λεμόνι με 3 υλικά, ιδανική για να κλείσει με τον καλύτερο τρόπο ένα πλούσιο γεύμα!

Προετοιμασία: 0:05'

Εύκολη

Μερίδες: 4

 

Υλικά Συνταγής

  • 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 2 λεμόνια (ξύσμα)
  • 1/2 φλ. φιστίκια Αιγίνης προεραιτικά

 

image_pdfimage_print