Παραδοσιακά & Αξεπέραστα

6 Μαρτίου, 2023

Παστέλι με αμύγδαλα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υγιεινό και θρεπτικό, το παστέλι είναι ένα σνακ για όλες τις ώρες, που φτιάχνεται με μόνο 4 υλικά. Σε αυτή τη συνταγή πρωταγωνιστούν τα αγαπημένα ...

0

6 Μαρτίου, 2023

Αφράτα Μουστοκούλουρα (Video), από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη και το ionsweets.gr!

Συστατικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 140 γρ. ζάχαρη 10 γρ. ΙΟΝ κακάο 6 γρ. αμμωνία 6 γρ. σόδα 6 γρ. κανέλα 2 γρ. γαρίφαλο 50 γρ. μέλι 100 ml πετιμέζι 75 ml ...

3 Μαρτίου, 2023

Νηστίσιμος χαλβάς… πολυτελείας και χωρίς λάδι, από την Δήμητρα Τατόγλου!

Φανταστικός !!  Υλικά για τον χαλβά  200γρ σιμιγδάλι χοντρό 170γρ σιμιγδάλι ψιλό 600γρ χυμό πορτοκάλι 230γρ νερό 400γρ ζάχαρη Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Υλικά για την κρέμα  1 ...

28 Φεβρουαρίου, 2023

Χαλβάς από ινδική καρύδα με μέλι και βανίλια, από τον Στέλιο Παρλιάρο !

Ο χαλβάς, το comfort γλυκό που μας γυρνάει πίσω στα παιδικά μας χρόνια, γίνεται δημιουργικός με βάση την ινδική καρύδα, που συνδυάζεται ιδανικά με μέλι και ...

21 Φεβρουαρίου, 2023

Γαλατόπιτα, από τον Στέλιο Παρλιάρο και το olivemagazine.gr!

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει ένα από τα αγαπημένα του γλυκά ταψιού στην κλασική εκδοχή του. Υλικά Μερίδες: 12 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 πορτοκάλι, το ...

7 Φεβρουαρίου, 2023

Χαλβάς χωρίς καβούρδισμα (Video), από τον Πέτρο Μαούνατζη!

Ο χαλβάς είναι ένα γλυκό, που μπορεί κανείς να βρει σε διάφορες παραλλαγές σε διάφορες χώρες των Βαλκανίων, της Μεσογείου και της Mέσης Ανατολής. Δεν είναι γνωστό ...

5

5 Φεβρουαρίου, 2023

Πολίτικο Θεσσαλονίκης, από την Bianka και τις Μαγειρικές Διαδρομές!

Ένα πολύ νόστιμο γλυκό ταψιού. Συστατικά Για την βάση 2 1/2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 250ml φρέσκο γάλα 1/2 κ.σ μπέικιν 1 κ.γ μαγειρική σόδα ...

28 Ιανουαρίου, 2023

Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι, από την Αργυρώ μας !

Αξεπέραστη συνταγή με διαφορετικές υφές από τραγανό και σιροπιασμένο καταΐφι, με κριτσανιστά φύλλα κρούστας και τρεμουλιαστή, αφράτη κρέμα βανίλιας  – βουτύρου. Μια μοναδική ...

12 Ιανουαρίου, 2023

Γαλατόπιτα της γιαγιάς μου, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.gr!

Και οι πίτες συνεχίζονται είπαμε θα φτιάξω όλες τις συνταγές της θείας μου. Η τρέλα μου για την κουζίνα είναι γνωστή χρόνια τώρα. Φτιάχνω συνήθως παράξενες συνταγές γιατί ...

25 Νοεμβρίου, 2022

Ραβανί πολίτικο η βυζαντινό, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!

Το λένε πολίτικο αλλά και βυζαντινό και δεν είναι άλλο από ένα λαχταριστό σιροπιαστό γλυκό που έχει στη βάση του ραβανί και από πάνω ένα παχύ στρώμα βελούδινης κρέμας ...